Avec sa chair crémeuse et légèrement sucrée, la patate douce est très appréciée de tous. Selon la variété elle peut être jaune, pourpre ou orangée. Avec 50% de fibres de plus et un indice glycémique bas, la patate douce est bien différente de sa cousine la pomme de terre. Elle convient aux personnes souhaitant perdre du poids. De l'entrée au dessert, vous pouvez la cuisiner de multiples manières !
